Détail du vin

Legras & Haas

Champagne

Evanescence, Extra-brut, 2002

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce champagne non dosé reste parfaitement dans le style de la maison, c'est-à-dire ouvert, séduisant, et sans la moindre agressivité.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Le style de cette maison évolue vers une expression précise et fraîche. La gamme, avec une offre plus large, reste cohérente sur les différentes qualités proposées. Un travail long et difficile qui nous semble atteindre aujourd’hui une forme de maturité pour les amateurs de la maison et ceux qui recherchent des champagnes élégants, frais, privilégiant le fruit et d’une qualité irréprochable. Une maison fiable et recommandable, conduite avec talent par Jérôme Legras, passionné par les terroirs champenois. Très impliqué dans la vie locale et associative de la région, il met aussi un point d'honneur à promouvoir un champagne encore abordable et accessible au plus grand nombre. La qualité constante des cuvées et le sérieux de l’ensemble de la gamme sont justement récompensés cette année par une étoile supplémentaire.

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