Détail du vin

Legras & Haas

Coteaux Champenois

Chouilly Blanc Les Sorangeons, Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

13/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

L’enveloppe de l’élevage sous bois est perceptible, elle dissimule néanmoins d’excellentes senteurs citronnées, iodées et sapides. La bouche est sensible et présente un léger gras végétal, l’on peut déplorer l’absorption de la ligne de tension par le bois. La fraîcheur est courte.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Le style de cette maison évolue vers une expression précise et fraîche. La gamme, avec une offre plus large, reste cohérente sur les différentes qualités proposées. Un travail long et difficile qui nous semble atteindre aujourd’hui une forme de maturité pour les amateurs de la maison et ceux qui recherchent des champagnes élégants, frais, privilégiant le fruit et d’une qualité irréprochable. Une maison fiable et recommandable, conduite avec talent par Jérôme Legras, passionné par les terroirs champenois. Très impliqué dans la vie locale et associative de la région, il met aussi un point d'honneur à promouvoir un champagne encore abordable et accessible au plus grand nombre. La qualité constante des cuvées et le sérieux de l’ensemble de la gamme sont justement récompensés cette année par une étoile supplémentaire.

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