Legras & Haas
Champagne
Pi, Extra-brut, NM
NOTE DE L'EXPERT
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Voici un assemblage des plus grands millésimes champenois depuis 1995 qui dépasse nos espérances ! Travail d'assemblage absolument remarquable qui ne cède jamais de terrain aux vieux vins sans pour autant les effacer. Mais plus encore, la vinosité, signe des temps modernes, ne sacrifie en rien au caractère champagne que tant de jeunes vignerons oublient trop souvent. Bravo !
DOMAINE
- 9 Grande Rue 51530 Chouilly
- 03 26 54 92 90
- [email protected]
- www.legras-et-haas.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Le style de cette maison évolue vers une expression précise et fraîche. La gamme, avec une offre plus large, reste cohérente sur les différentes qualités proposées. Un travail long et difficile qui nous semble atteindre aujourd’hui une forme de maturité pour les amateurs de la maison et ceux qui recherchent des champagnes élégants, frais, privilégiant le fruit et d’une qualité irréprochable. Une maison fiable et recommandable, conduite avec talent par Jérôme Legras, passionné par les terroirs champenois. Très impliqué dans la vie locale et associative de la région, il met aussi un point d'honneur à promouvoir un champagne encore abordable et accessible au plus grand nombre. La qualité constante des cuvées et le sérieux de l’ensemble de la gamme sont justement récompensés cette année par une étoile supplémentaire.
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