Détail du vin

Champagne Legras et Haas

Champagne

Brut, NM

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Approche flatteuse de Chouilly qui choisit le profil pâtissier au nez et le crémeux en bouche. La finesse du chardonnay sur craie tient l'ensemble et laisse une sensation juste et équilibrée. Un champagne entre gourmandise et fraîcheur.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Le style de cette maison évolue vers une expression précise et fraîche. La gamme, avec une offre plus large, reste cohérente sur les différentes qualités proposées. Un travail long et difficile qui nous semble atteindre aujourd’hui une forme de maturité pour les amateurs de la maison et ceux qui recherchent des champagnes élégants, frais, privilégiant le fruit et d’une qualité irréprochable. Une maison fiable et recommandable, conduite avec talent par Jérôme Legras, passionné par les terroirs champenois. Ce grand curieux des de Champagne mais aussi des vins de France est aussi impliqué dans la vie locale et associative de la région, mettant un point d'honneur à promouvoir un champagne encore abordable et accessible au plus grand nombre. Depuis peu, il fait revivre en Allemagne le domaine Alte Grafschaft et ses onze hectares situés sur des terroirs de premier ordre.

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