
Domaine de Fondrèche
Ventoux
Persia, Sec, 2009
NOTE DE L'EXPERT
15/20

BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Très puissant, fumé et caractérisé par une extraction marquée. Arômes d’encre de chine et de crème de cassis, il conviendra de le décanter longuement avant de l’apprécier.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 2589 avenue Saint Pierre de Vassols
- 04 90 69 61 42
- [email protected]
- www.fondreche.com
NOTE DU DOMAINE
★
★

COMMENTAIRE
Ce domaine de grande qualité est tenu de main de maître par le dynamique Sébastien Vincenti qui a su l’imposer comme l’un des plus sérieux et réguliers du Ventoux. Le vignoble compte 38 hectares, conduits en agriculture biologique, dont une grande parcelle de 28 hectares autour du domaine, sur des sols de cailloutis argilo-calcaires. Le domaine produit essentiellement des vins rouges dont la superbe cuvée nature N, vinifiée sans soufre ajouté et modèle du genre. Une adresse incontournable de la région.
AUTRES VINS
Ventoux , Sec , Fayard
2005
< 5€
14.5/20

2006
< 5€
14.5/20

2007
< 5€
14.5/20

2009
< 5€
15/20

2010
< 5€
14.5/20

Ventoux , Sec , L'Éclat
2008
< 5€
14/20

2009
< 5€
14/20

2010
< 5€
14.5/20

2012
< 5€
14.5/20

2013
< 5€
15/20

Ventoux , Sec , N...
2018
5-10€
15.5/20

IGP du Vaucluse , Sec , Nature
2008
< 5€
14/20

2009
< 5€
14.5/20

2010
< 5€
14.5/20

2011
< 5€
15/20

2012
< 5€
14.5/20

Ventoux , Sec
2017
5-10€
N/N

2018
〈 5 €
N/N

Ventoux , Sec , Persia
2005
5-10€
15/20

2008
5-10€
14/20

2009
5-10€
14.5/20

2010
5-10€
15/20

2011
5-10€
15/20

2012
5-10€
15/20

2013
5-10€
15/20

2017
5-10€
N/N

Ventoux , Sec , Persia
2016
5-10€
13/20

2016
5-10€
14/20

Ventoux , Sec , Nadal
2005
5-10€
15.5/20

2006
5-10€
15/20

2007
5-10€
14.5/20

2009
5-10€
15/20

2010
5-10€
15/20

2012
5-10€
14.5/20

Ventoux , Sec , L'Instant
2008
< 5€
13.5/20

2009
< 5€
14/20

2010
< 5€
14/20

2011
< 5€
14/20

2012
< 5€
14/20

2013
< 5€
14/20

Ventoux , Sec
2017
5-10€
14/20

2018
5-10€
N/N

Ventoux , Sec , Domaine
2017
5-10€
14/20

Ventoux , Sec , Divergente
2015
30-50€
13/20

2016
30-50€
16/20

2016
30-50€
13.5/20

2017
30-50€
N/N

Ventoux , Sec , Domaine Blanc
Ventoux , Sec , Il était une fois
2010
10-20€
15.5/20

2012
10-20€
15.5/20

2016
10-20€
14/20

2016
10-20€
15/20

2017
10-20€
N/N
