Éric Rodez
Champagne
cuvée des Crayères Grand Cru, Brut, NM
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez salivant, toucher de bulle soyeux, vin qui a des épaules et en même temps subtil.
GARDE
A boire
DOMAINE
- 4 rue de Isse 51150 Ambonnay
- 03 26 57 04 93
- [email protected]
- www.champagne-rodez.fr
NOTE DU DOMAINE
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COMMENTAIRE
Éric Rodez est l’un des vignerons les plus cotés d’Ambonnay. Certifié en biodynamie, bio et HVE, le vignoble de six hectares entoure le village grand cru, ce qui permet de réaliser un nombre important de cuvées singulières. Son fils Mickaël l’a rejoint et s’occupe du vignoble. On ne peut que saluer les progrès considérables réalisés en une petite dizaine d’années. La gamme est remarquable dans sa consistance et dans la précision des élevages. Style limpide et maîtrisé, compositions subtiles, où les équilibres servent une signature aromatique originale et raffinée.
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30-50€
15.5/20