Éric Rodez
Champagne
Brut, NM
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Sur une base 2013. Mûre, fraise, puis l’orange sanguine, sensation de fraîcheur et de pureté immédiate. Ample, glissant, sans lourdeur. On finit sur des notes pâtissières gourmandes et persistantes. Joli champagne.
GARDE
A boire avant 2023
DOMAINE
- 4 rue de Isse 51150 Ambonnay
- 03 26 57 04 93
- [email protected]
- www.champagne-rodez.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Éric Rodez est l’un des vignerons les plus cotés d’Ambonnay. Certifié en biodynamie, bio et HVE, le vignoble de six hectares entoure le village grand cru, ce qui permet de réaliser un nombre important de cuvées singulières. Son fils Mickaël l’a rejoint et s’occupe du vignoble. On ne peut que saluer les progrès considérables réalisés en une petite dizaine d’années. La gamme est remarquable dans sa consistance et dans la précision des élevages. Style limpide et maîtrisé, compositions subtiles, où les équilibres servent une signature aromatique originale et raffinée.
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