Domaine Chevalier Père et Fils
Corton - Pauland grand cru
Sec, 2010
NOTE DE L'EXPERT
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Bouche sensuelle et raffinée, pleine de fruits frais, gourmande en diable, c’est une belle performance.
GARDE
A boire avant 2025
DOMAINE
- 2 grande rue de Buisson - Cedex 18
- 03 80 26 46 30
- [email protected]
- www.domaine-chevalier.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
L’histoire du domaine commence avec trois hectares de gamay en 1850 et perdure aujourd’hui avec trois des cinq filles de Claude Chevalier : Julie au commerce, Anaïs à la gestion et Chloé depuis 2010 aux manettes techniques des 16 hectares du vignoble acquis à la cause de la colline de Corton et de ses environs. Chloé a eu à cœur de faire progresser les rouges qui vivaient dans l’ombre des blancs et affirme le potentiel de ses ladoix dont on sous-estime souvent la puissance native qu’il faut canaliser. Les rouges 2022 ont beaucoup de charme, des tannins parfaitement enrobés tout en étant parfaitement fidèles à leurs terroirs d'origine.
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