Détail du vin

Domaine Chevalier Père et Fils

Ladoix premier cru

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Issu de ce climat situé derrière le hameau de Buisson, sur les contreforts du Bois de Mont, c’est un vin sapide, précis, qui offre un aspect légèrement végétal au travers de ses notes d’herbes sèches, de foins, et qui prône une énergie notable dans sa trame par ses saveurs de cerises rouges aigrelettes.

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

L’histoire du domaine commence avec trois hectares de gamay en 1850 et perdure aujourd’hui avec trois des cinq filles de Claude Chevalier : Julie au commerce, Anaïs à la gestion et Chloé depuis 2010 aux manettes techniques des 16 hectares du vignoble acquis à la cause de la colline de Corton et de ses environs. Chloé a eu à cœur de faire progresser les rouges qui vivaient dans l’ombre des blancs et affirme le potentiel de ses ladoix dont on sous-estime souvent la puissance native qu’il faut canaliser. Les rouges 2022 ont beaucoup de charme, des tannins parfaitement enrobés tout en étant parfaitement fidèles à leurs terroirs d'origine.

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