Domaine Chevalier Père et Fils
Ladoix premier cru
Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Avec un peu plus de personnalité que le ladoix 2012, voici un clou juteux et raffiné, Très belle longueur dans ce premier cru 2011 qui cultive l’élégance.
GARDE
A boire avant 2022
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 2 grande rue de Buisson - Cedex 18
- 03 80 26 46 30
- [email protected]
- www.domaine-chevalier.fr
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
L’histoire du domaine commence avec trois hectares de gamay en 1850 et perdure aujourd’hui avec trois des cinq filles de Claude Chevalier : Julie au commerce, Anaïs à la gestion et Chloé depuis 2010 aux manettes techniques des 16 hectares du vignoble acquis à la cause de la colline de Corton et de ses environs. Chloé a eu à cœur de faire progresser les rouges qui vivaient dans l’ombre des blancs et affirme le potentiel de ses ladoix dont on sous-estime souvent la puissance native qu’il faut canaliser. Les rouges 2022 ont beaucoup de charme, des tannins parfaitement enrobés tout en étant parfaitement fidèles à leurs terroirs d'origine.
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