Domaine Frédéric Mabileau
Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Les Coutures, Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Opulent, la maturité recherchée donne un vin racé et puissant qui évoluera bien. Il est dans un code plus sudiste que ligérien, dans la lignée des vins mûrs de 2011 en Touraine.
GARDE
A boire avant 2022
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13/20
DOMAINE
- 6 rue du Pressoir
- 02 47 97 79 58
- [email protected]
- www.fredericmabileau.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
La famille Mabileau fait aujourd’hui honneur à Frédéric disparu tragiquement dans un accident en 2020. Son épouse Nathalie et son fils Rémy continue dans sa lignée exigeante par ses pratiques culturales en biodynamie et les vins n’ont rien perdu de leur éclat. Le saint-nicolas-de-bourgeuil Les Rouillières séduit par sa souplesse et sa dimension florale et Les Coutures affiche de la délicatesse et de la vitalité. Côté bourgueil, la cuvée Racines issu d’un terroir argilo-graveleux est l’un des vins les plus complets de l’appellation.
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