Détail du vin

Domaine Frédéric Mabileau

Saumur

chenin du Puy, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Saumur blanc raffiné, d'une parfaite longueur et d'un volume de bouche rayonnant, avec des amers distingués en finale.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

La famille Mabileau fait aujourd’hui honneur à Frédéric disparu tragiquement dans un accident en 2020. Son épouse Nathalie et son fils Rémy continue dans sa lignée exigeante par ses pratiques culturales en biodynamie et les vins n’ont rien perdu de leur éclat. Le saint-nicolas-de-bourgeuil Les Rouillières séduit par sa souplesse et sa dimension florale et Les Coutures affiche de la délicatesse et de la vitalité. Côté bourgueil, la cuvée Racines issu d’un terroir argilo-graveleux est l’un des vins les plus complets de l’appellation.

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