Clos des Capucins
Chinon
Éminence Grise, Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
17/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Certainement l’un des meilleurs 2011 de l’appellation, alliage de puissance contenue et de finesse. Remarquable qualité de tannin.
GARDE
A boire avant 2025
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 3, rue du Pavé Neuf 37500 Chinon
- 06 70 21 30 73
- [email protected]
- www.closdescapucins.fr
NOTE DU DOMAINE
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COMMENTAIRE
La vue sur la Vienne, saisissante, ajoute au charme de ce vignoble de trois hectares, dont la moitié située en terrasses sous le mythique clos de l’Écho, riche en sols argilo-calcaires. Cette parcelle produit la cuvée éminence-grise, l’une des plus ambitieuses de Chinon par sa distinction et le soyeux de son tannin. Plus immédiat, perfectly-drinkable se révèle souple et gourmand. Fiona Beeston, passée par le journalisme du vin, est la bonne fée et la gardienne de ce jardin d'Eden.
AUTRES VINS
Chinon , Sec , Perfectly Drinkable
2012
20-30€
14.5/20
2014
20-30€
16/20
2015
20-30€
15/20
2016
20-30€
14.5/20
2021
20-30€
90/100