Détail du vin

Clos des Capucins

Chinon

Perfectly Drinkable, Sec, 2021

NOTE DE L'EXPERT

90/100

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Gourmand, juteux et bien calibré, le tannin de ce 2021 a du charme avec des accents de guimauve et de fruits rouges.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

La vue sur la Vienne, saisissante, ajoute au charme de ce vignoble de trois hectares, dont la moitié située en terrasses sous le mythique clos de l’Écho, riche en sols argilo-calcaires. Cette parcelle produit la cuvée éminence-grise, l’une des plus ambitieuses de Chinon par sa distinction et le soyeux de son tannin. Plus immédiat, perfectly-drinkable se révèle souple et gourmand. Fiona Beeston, passée par le journalisme du vin, est la bonne fée et la gardienne de ce jardin d'Eden.