Coulée de Serrant
Savennières
Les Vieux Clos, Sec, 2005
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Le vin est très en prise avec le terroir. Il est un peu neutre dans ses arômes mais la densité de la bouche permet d'affirmer qu'il va se complexifier avec le temps. La minéralité ressort de cette bouteille de caractère.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Château de la Roche-aux-Moines sas famille joly
- 02 41 72 22 32
- [email protected]
- www.coulee-de-serrant.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Éden viticole, la coulée-de-serrant est un lieu où la vie exulte. Nicolas Joly, pionnier de la biodynamie, a fait de son vin une marque reconnue aux quatre coins du monde. Il peut aussi compter sur la vision de sa fille Virginie pour continuer à hisser ce domaine parmi les meilleurs. Quatre hectares en savennières et quatre hectares en roche-aux-moines, un vignoble brouté par les moutons, picoré par les poules, travaillé à main d’homme, en symbiose avec la nature. Observation, expérimentation, viticulture modèle et domaine incontournable.
AUTRES VINS
Savennières - Coulée de Serrant , Sec
Savennières - Roche aux Moines , Sec , Le Clos de la Bergerie