Domaine François Crochet
Sancerre
Réserve de Marcigoué, Sec, 2007
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
La densité de texture et la profondeur de tanins sont la marque de cette cuvée de plus en plus précise ; elle décline la cerise et le poivre noir tout en gardant de la fraîcheur en finale. À boire à partir de 2012.
GARDE
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20-30€
N/N
DOMAINE
- Marcigoué
- 02 48 54 21 77
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Les vins jouent la carte de la finesse entre ceux issus des terroirs calcaires (grand et petit-chemarin) et ceux issus des silex (exils). La cuvée de blanc domaine, assemblage de ces différents terroirs, offre un confort et un croquant tandis que les-amoureuses (parcelles argilo-calcaires) affiche une profondeur de champ et de la tension saline. François et Carine Crochet accueillent au domaine selon les codes de l’hospitalité sancerroise. Une belle adresse qui brille par régularité et son raffinement.
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