Détail du vin

Domaine François Crochet

Sancerre

Exils, Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

95/100

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

La très grande réussite pour ce cru qui pousserait à tout quitter pour succomber aux sirènes de ce sauvignon, plein et tendu avec un rayonnement en bouche renversant.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Les vins jouent la carte de la finesse entre ceux issus des terroirs calcaires (grand et petit-chemarin) et ceux issus des silex (exils). La cuvée de blanc domaine, assemblage de ces différents terroirs, offre un confort et un croquant tandis que les-amoureuses (parcelles argilo-calcaires) affiche une profondeur de champ et de la tension saline. François et Carine Crochet accueillent au domaine selon les codes de l’hospitalité sancerroise. Une belle adresse qui brille par régularité et son raffinement.


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