Famille Bourgeois
Sancerre
Jadis, Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
On a une trame minérale qui est pour l’instant toute en puissance avec de la tension, le 2010 commence aujourd’hui à bien émerger et se goûte mieux que l’an passé. Ce style de vin est à l’aise sur un saint-pierre.
GARDE
A boire avant 2023
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Chavignol
- 02 48 78 53 20
- [email protected]
- www.henribourgeois.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Installés à Chavignol, Arnaud, Lionel et Jean-Christophe Bourgeois cultivent l’esprit de famille. Ils écoutent avec attention les précieux conseils de leur père Jean-Marie, intarissable sur les marnes kimméridgiennes qui constituent une bonne partie des 72 hectares du domaine répartis essentiellement en sancerre et en pouilly-fumé. Le sol enherbé fait le bonheur des insectes pollinisateurs tout en limitant l’érosion, de quoi obtenir les plus beaux raisins pour des cuvées gorgées de fruit, des crus de haut vol et des parcellaires qui jouent dans la cour des grands.
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