Détail du vin

Château de Pommard

Nuits-Saint-Georges

Sec, 2013

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un vin issu de deux parcelles aux caractères très distincts, l’une placée en haut de coteau (chez Jérôme Chezeaux), l’autre dans Château Gris. Les deux cuvées, climatiquement aux antipodes, sont vinifiées séparément avant d’être élevées ensemble. Le tout donne un très joli vin à la pureté de fruit d’une intensité éclatante, dans laquelle se distingue les notes d’un boisé noble et sous-jacent.

GARDE

A boire avant 2024

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Avec 20 hectares de vignes d’un seul tenant sur lesquelles se dresse un château tricentenaire, ce domaine représente le monopole privé le plus vaste de Bourgogne. Le propriétaire, Michael Baum, a mis en place un nouveau duo, Jean-Rémi Frey le chef de culture et Paul Négrerie, le maître de chai. Une activité de négoce complète désormais la gamme du château et répond aux demandes de vins blancs sur les marchés locaux et internationaux. Les vins de ce domaine, en blanc comme en rouge, passent par une période d’élevage sous bois très longue. Les rouges possèdent l’empreinte véritable du terroir de Pommard sur sa partie basse, avec ses aspects charnus et la puissance que lui confère une présence accrue de l’argile dans les sols. 2022 les voit particulièrement élégants et racés.

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