Domaine Anne-Marie et Jean-Marc Vincent
Auxey-Duresses
Sec, 2014
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Ce vin est issu de deux parcelles de vignes totalisant 1 hectare (0,30 hectare de vignes de 35 ans, et 0,70 hectare de vignes de 70 ans) et livre une version cristalline de ce climat aux portes des Vireuils meurisaltiens. Tranchant, crayeux, avec une pointe d’agrumes confite, celui-ci offre une palette limpide et une trame minérale qui se déroule dans une bouche salivante vers une finale saline, ponctuée de fraîches notes de yuzu et de poudre de craie froide.
GARDE
A boire avant 2021
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 3 rue Sainte-Agathe
- 03 80 20 67 37
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Anne-Marie et Jean-Marc Vincent sont des vignerons attachants, volubiles et surtout en perpétuelle quête d’une viticulture de pointe. Rien n’est laissé au hasard dans les vignes et leur travail fait référence. Ils proposent une gamme de vins tout simplement remarquable, rarement égalée, avec des rouges qui font honneur à Santenay, une appellation qui mérite d'être redécouverte. Auparavant profonds, les rouges évoluent vers des textures de plus en plus affinées. Les blancs ont gagné en volume en 2022 et méritent une petite garde.
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