Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

milieu de bouche sucré, et pâteux en finale

DOMAINE

 4 et 8 Grand-Rue 51170 Brouillet
 03 26 97 43 46
 [email protected]
 www.champagneaspasie.com

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Paul-Vincent Ariston produit sur le terroir original de Brouillet (vallée de l’Ardre), des vins pleins de charme, fruités, généreux et frais. 12 hectares de vignes en grande partie plantés de meunier, sur des sols de tuf, une terre plus légère et friable que la craie. L’arrière-arrière-grand-mère Aspasie le cultivait déjà, comme l’arbanne, le pinot blanc et le petit meslier, cépages blancs autorisés en Champagne mais aujourd’hui quasiment disparus. Paul-Vincent les réhabilite depuis plus de 20 ans et les assemble dans sa cuvée Cépages d’Antan. La cuvée brut de fut est une réussite.

AUTRES VINS

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NM
30-50€
N/N

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20-30€
15/20

Champagne , Brut , Millésime

2004
30-50€
16/20

2008
30-50€
16.5/20

2007
30-50€
15/20

2006
30-50€
15/20

Champagne , Brut

Champagne , Brut

20-30€
14/20

Champagne , Brut , Cépages d’Antan

NM
20-30€
14/20

2013
50-100€
90/100