Château Troplong-Mondot
Saint-Émilion grand cru
Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
50-100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez profond dans son expression fruitée, bouche marquée par une très belle allonge et une finale fraîche de bon augure.
GARDE
A boire entre 2021 et 2040
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Lieu-dit Mondot
- 05 57 55 32 05
- [email protected]
- www.troplong-mondot.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Trônant au-dessus de la Côte Pavie, à 110 mètres d’altitude, le tertre de Troplong Mondot constitue le point culminant de Saint-Émilion et son vignoble possède une situation privilégiée. Depuis le rachat en 2017 par le réassureur Scor, la direction de ce premier cru classé a été confiée à Aymeric de Gironde dont le dynamisme galvanise les équipes. Les vins séduisent par leur soyeux de texture, l’intensité de la sève et leur onctuosité, le tannin très profond de mieux en mieux affirmé dispose d’une finale rayonnante, fraîche et saline. De quoi donner une belle réplique au restaurant de la propriété et à la cuisine inspirée de David Charrier, le chef étoilé des Belles Perdrix.
AUTRES VINS
Saint-Émilion grand cru , Sec , Mondot
Saint-Émilion grand cru , Sec , Mondot