Détail du vin

Domaine de Fondrèche

Ventoux

Divergente, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

30-50€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Belle concentration sur les fruits noirs, finale réglissée et fraîche. Nécessite encore un léger vieillissement.


GARDE

A boire avant 2024



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Ce domaine de grande qualité est tenu de main de maître par le dynamique Sébastien Vincenti qui a su l’imposer comme l’un des plus sérieux et réguliers du Ventoux. Le vignoble compte 38 hectares, conduits en agriculture biologique, dont une grande parcelle de 28 hectares autour du domaine, sur des sols de cailloutis argilo-calcaires. Le domaine produit essentiellement des vins rouges dont la superbe cuvée nature N, vinifiée sans soufre ajouté et modèle du genre. Une adresse incontournable de la région.


AUTRES VINS

    Ventoux , Sec , Domaine Blanc