Domaine Sylvie Esmonin
Gevrey-Chambertin
Vieilles Vignes, Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Plein, puissant mais sans coutures, quelle profondeur dans ce gevrey village ! Il fait référence.
GARDE
A boire entre 2021 et 2030
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 1 rue Neuve - Clos Saint-Jacques - Clos Saint-Jacques
- 03 80 34 36 44
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Sylvie Esmonin mène son domaine dans une démarche inspirée du bio. Elle a adopté progressivement les vinifications en grappe entière, à partir de raisins provenant d’une viticulture rigoureuse de longue date. Cela a donné des millésimes récents d’anthologie, rappelant les vins mythiques du XIXe siècle dans leur parfum et leur consistance. La sève incroyable de ces vins leur permet de survoler systématiquement la dégustation des gevreys dès la simple appellation village. En catégorie premier cru, le clos-saint-jacques surpasse par sa race et sa profondeur tous ses compétiteurs et fait jeu égal avec les meilleurs grands crus. Les 2022 continuent une lignée impressionnante du domaine.
AUTRES VINS
Gevrey-Chambertin , Sec
Côte de Nuits-Villages , Sec
Gevrey-Chambertin premier cru , Sec