Détail du vin

Franck Bonville

Champagne

Pur Mesnil, Extra-brut, 2012

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Bouquet de pomme au four. La bouche est souple et tapissante. Retour salin. Atypique, plus tactile que frais.


GARDE

A boire


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Olivier Bonville incarne la troisième génération qui travaille la vigne dans ce secteur béni du chardonnay. Les 20 hectares du domaine s’étendent sur les communes de Cramant, Oger et Avize. Les vins possèdent une délicieuse saveur donnée par les accents crayeux de la côte des Blancs. Pas de dureté ici, la fraîcheur se veut saline et caressante.


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    Champagne , Brut , Unisson