Détail du vin

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un canon haute couture, grâce au cachemire qui habille parfaitement la trame longiligne et profonde du cru, justement étiré par un grain calcaire, à la pureté renversante.

GARDE

A boire

AUTRES MILLÉSIMES

1970
100-200 €
18/20

2000
100-200 €
17/20

2001
100-200 €
16/20

2002
100-200 €
16/20

2003
100-200 €
14.5/20

2004
100-200 €
16.5/20

2005
100-200 €
17/20

2006
100-200 €
17/20

2007
100-200 €
16.5/20

2008
100-200 €
18/20

2009
100-200 €
17.5/20

2010
100-200 €
18/20

2011
100-200 €
18/20

2012
100-200 €
17.5/20

2013
100-200 €
17/20

2014
100-200 €
17/20

2015
100-200 €
19/20

2016
100-200 €
17.5/20

2017
100-200 €
15.5/20

2019
100-200 €
98/100

2020
100-200 €
97/100

DOMAINE

 B.P. 22
 05 57 55 23 45
 [email protected]
 www.chateau-canon.com

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

De millésime en millésime, le travail de restauration du vignoble (22 hectares parmi les mieux situés de Saint-Émilion) effectué par la famille Wertheimer et par les équipes de Nicolas Audebert, le directeur des lieux, porte ses fruits. Depuis 2019, le vin de Canon est l’un des plus charmeurs de l’appellation en proposant des notes de pivoine, d’iris, de rose poivrée tout en gardant un tannin crayeux, tendu et subtil. Le cabernet franc électrise la fin de bouche de ce vin émouvant et aristocratique.

AUTRES VINS

Saint-Émilion grand cru , Sec , Croix-Canon

2012
20-30€
15.5/20

2016
20-30€
15.5/20

2019
20-30€
16/20

2020
〈 5 €
92/100