Domaine de la Janasse
Côtes du Rhône
Sec, 2018
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
À l’ouverture le nez est déviant, puis mieux avec des notes de fruits concentrés. En bouche une grosse densité s’impose, laissant la place à des saveurs de thym sauvage et d’herbes aromatiques infusées. Un vin de gastronomie qui accompagnera des plats épicés au curry par exemple
GARDE
A boire
DOMAINE
- 29 chemin du Moulin 84350 Courthézon
- 04 90 70 86 29
- [email protected]
- www.lajanasse.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Sur les plus beaux terroirs de Courthézon, le domaine de la Janasse, fierté de la famille Sabon, s’impose depuis plus de 40 ans comme l’une des références de l’appellation châteauneuf-du-pape, avec différentes cuvées d’une régularité sans faille. Si Chaupin, à l’approche très bourguignonne, est issue d’un terroir froid, la cuvée Vieilles vignes propose quant à elle un profil plus profond et solaire. Les blancs sont tout aussi recommandables et l’ensemble de la gamme est irréprochable. On se régalera aussi avec l’excellent côtes-du-rhône, d’une profondeur rare.
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