
Domaine Génot Boulanger
Puligny-Montrachet premier cru
Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT

BUDGET
50-100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
On retrouve derrière la fraîcheur, le côté très crémeux léger et circulaire du vin. Une belle dynamique.
GARDE
A boire entre 2021 et 2027
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 25 rue de Cîteaux
- 03 80 21 49 20
- [email protected]
- www.genot-boulanger.com
NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE
Aude et Guillaume Lavollée sont les héritiers et exploitants depuis 10 ans de ce domaine créé en 1974. En 1992, le domaine s’est équipé d’une cuverie moderne en zone industrielle et a doublé sa surface jusqu’en 1998 pour atteindre 22 hectares, de Chambolle-Musigny à Mercurey, dont 18 hectares en côte de Beaune. Domaine certifié bio à partir du millésime 2018, sa gamme s’étale sur 15 blancs et 15 rouges. Ces derniers sont d’un toucher d’une rare élégance et les blancs austères et verticaux dans leur jeunesse, sont vinifiés dans une optique de garde. Des vins très purs, sur la retenue, plutôt bâtis pour la garde en blanc, les rouges 2018 seront accessibles plus vite.
AUTRES VINS
Aloxe-Corton premier cru , Sec





Pommard , Sec , Vieilles Vignes






Volnay , Sec , Vieilles Vignes

Meursault , Sec , Clos du Cromin










Pommard premier cru , Sec




Meursault , Sec





Chassagne-Montrachet premier cru , Sec








Volnay premier cru , Sec







Beaune premier cru , Sec







Savigny-lès-Beaune , Sec , Vieilles Vignes


Savigny-lès-Beaune , Sec


Meursault premier cru , Sec











Chambolle-Musigny , Sec


Puligny-Montrachet , Sec

Corton - Combes grand cru , Sec

Puligny-Montrachet premier cru , Sec








Mercurey premier cru , Sec




Puligny-Montrachet , Sec







Clos de Vougeot grand cru , Sec


Aloxe-Corton premier cru , Sec





Corton - Charlemagne grand cru , Sec


