Détail du vin

Chartogne-Taillet

Champagne

Les Couarres, Extra-brut, 2016

NOTE DE L'EXPERT

98/100

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Chardonnay et pinot noir sur sables argilo-calcaire. Une fine pellicule grasse protège les cristaux de sel, les végétaux fins, le soupçon d'épices chaudes et les fruits jaunes légèrement séchés. Bouche ample à l'assise structurée, la mâche du fruits sec jaune se fond dans une pigmentation calcaire argileuse poudreuse. Doux et ultime à la fois, le fil est longiligne, vibrant, la minéralisation divisée, couvre très largement et se précise ensuite vers une allonge à la lecture intensément pure. Les grands amers sont soutien d'une finale à l'émotion inqualifiable.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

À deux pas de Reims, à Merfy, sur le massif de Saint-Thierry, dans la petite Montagne de Reims, Alexandre Chartogne est un perfectionniste. Le travail à la vigne est le moins intrusif possible, les sols sont travaillés au cheval pour éviter les tassements. La compréhension du lieu est fondamentale. Esthète du terroir, Alexandre communique à travers ses vins la composition des sols en essayant de ne pas perturber la plante. La nouvelle cave construite de ses mains lui permet d’accentuer son attention personnalisée sur la vinification, gestion des raisins, des jus, séparation si nécessaire et adaptation ultra précise des bois. Génie intuitif et exigeant, c’est aussi un chirurgien du terroir qui opère ses sols.

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