Détail du vin

Château Pavie-Decesse

Saint-Émilion grand cru

Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

17.5/20

BUDGET

100-200 €


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Superbe vin, d’une plénitude très raffinée avec un tannin subtilement étiré et une finale saline de grande classe. Ce cru évolue merveilleusement en bouteille. Profil et complexité de premier cru classé.




NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

En rachetant Pavie-Decesse à la même époque que Pavie, en 1997, Gérard Perse a choisi de conserver l’identité des deux propriétés, pourtant voisines sur la côte de Saint-Émilion. Seul changement : l’intégration des vignes de plein coteau dans Pavie pour centrer Pavie-Decesse sur les sols du plateau directement au-dessus. Le cru impressionne à chaque millésime par sa puissance, son ampleur et sa formidable densité tannique. Sa fin de bouche minérale souligne le terroir.