Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Bouquet toujours suggéré, jamais excessif, légèrement éthéré. Bouche caressante, suave, de demi-corps, aux proportions harmonieuses. Beaucoup d'éclat en finale, une amélioration peut-être liée à un dosage plus exigeant. Bref, un rosé élégant comme on aimerait en déguster plus souvent.

DOMAINE

 8 rue du Pont
 03 26 52 60 75
 [email protected]

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Jean-Paul Hébrart est un vigneron passionné et précis qui pratique la lutte raisonnée sur ses 14 hectares où domine le pinot noir sur les secteurs de Mareuil, Avenay Val d’Or et Bisseuil. Les 25 % de chardonnay sont sur les secteurs de Oiry et Chouilly. Le style Hébrart est admirable de régularité, et privilégie l’élégance à la puissance. Domaine hautement recommandable.

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