Détail du vin

Bérèche et Fils

Champagne

Brut Réserve, Brut, NM

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Bouquet plus enrobé, sur des notes grillées, qui présage une dégustation plus généreuse. On retrouve cependant ce profil amande fraîche / citron vert et ces fleurs séchées. Attaque onctueuse, fine, à la fraîcheur progressive. Milieu de bouche vineux, pulpeux, qui cède sa place en finale à la fraîcheur et la tonicité sur un fond crayeux et sapide. Joli travail de sculpture dans une matière "souple" qui s'appuie sur le style aiguisé et raffiné de la maison.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Raphaël et Vincent Bérèche figurent parmi les acteurs les plus dynamiques du vignoble champenois et perpétuent la tradition familiale engagée depuis le XIXe siècle. Si Vincent est l’homme des vignes, Raphaël définit le style des vins. Ce duo bien rodé fait merveille et produit des vins de style à partir d’un vignoble soigné. Les vins s’affichent avec élégance, plénitude, harmonie, avec une recherche stylistique de l’origine et un puissant ancrage. Cette excellence se traduit à merveille avec les derniers millésimes.

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