Détail du vin

Château Pichon Baron

Pauillac

Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

97/100

BUDGET

100-200 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Grand corps, grande couleur, arômes nobles de cabernet sauvignon (sans doute le pourcentage le plus élevé de l’histoire dans son assemblage), grand avenir, le vin qu’on attend et qu’on attendra au moins quinze ou vingt ans si on veut un développement idéal de ses qualités.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Le grand vin du domaine est produit juste en face de château Latour, sur des graves parfaitement drainées et bénéficiant du microclimat des bords de Gironde. Pichon possède la vigueur et la puissance des plus grands médocs et produit deux types de second vin : Tourelles recherche la souplesse et le fruit mais avec une belle plénitude, Griffons porte davantage la marque du terroir. Nous sommes ici au plus haut niveau. Pierre Montégut, le directeur de la propriété, contribue à apporter encore plus de finesse immédiate à un grand vin toujours très intense et d’une régularité sans faille.