Détail du vin

Château Pichon Baron

Pauillac

Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

97/100

BUDGET

100-200 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Magnifique nez sur le tabac plus havane que « blond », grand corps, grande texture, assise tannique parfaite, grand élevage. On est de toute évidence au niveau premier cru ! Comme toujours Griffons et son nez de violette et son velouté de texture fait partie de l’élite des « autres » vins, plus proche que le grand vin dans sa dimension et ses sensations tactiles du style des années 1960 ou 1990.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Le grand vin du domaine est produit juste en face de château Latour, sur des graves parfaitement drainées et bénéficiant du microclimat des bords de Gironde. Pichon possède la vigueur et la puissance des plus grands médocs et produit deux types de second vin : Tourelles recherche la souplesse et le fruit mais avec une belle plénitude, Griffons porte davantage la marque du terroir. Nous sommes ici au plus haut niveau. Pierre Montégut, le directeur de la propriété, contribue à apporter encore plus de finesse immédiate à un grand vin toujours très intense et d’une régularité sans faille.