Détail du vin

Château Pichon Baron

Pauillac

Les Griffons de Pichon Baron, Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

90/100

BUDGET

50-100€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Beau nez de violette, corps et texture plus dense et complexe que la moyenne de cette sélection de vin à Pauillac, encore un peu tendu, mais parfaitement élaboré et capable de donner beaucoup de plaisir dans huit ou dix ans, car il n’est pas construit pour un plaisir immédiat,

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Le grand vin du domaine est produit juste en face de château Latour, sur des graves parfaitement drainées et bénéficiant du microclimat des bords de Gironde. Pichon possède la vigueur et la puissance des plus grands médocs et produit deux types de second vin : Tourelles recherche la souplesse et le fruit mais avec une belle plénitude, Griffons porte davantage la marque du terroir. Nous sommes ici au plus haut niveau. Pierre Montégut, le directeur de la propriété, contribue à apporter encore plus de finesse immédiate à un grand vin toujours très intense et d’une régularité sans faille.

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