Détail du vin

Château Quintus

Saint-Émilion grand cru

Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

94/100

BUDGET

100-200 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

55,4 % de merlot et 44,6 % de cabernet franc donnent le ton avec un cru toujours tout en retenue, car ce vin est construit pour la garde et prendra son temps, car le potentiel est bien là. Ne pas hésiter à le carafer.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

La société familiale Clarence Dillon qui possède également le château Haut-Brion, a regroupé en un même cru les vignobles de l’ex-château Tertre Daugay, de son voisin le château L’Arrosée et depuis 2021 celui du château Grand-Pontet, soit un peu plus d’une quarantaine d’hectares. Aidée par des terroirs entre calcaire et argilo-calcaire, la directrice Mariette Veyssiere a bien pris la mesure du cru. Jamais spectaculaire dans sa jeunesse, le vin est concentré et suave avant d’évoluer de belle façon. La proportion de cabernet franc peut atteindre ici jusqu’à 40 % de l’assemblage.