Détail du vin

Pannier

Champagne

Égérie, Extra-brut, 2012

NOTE DE L'EXPERT

92/100

BUDGET

100-200 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Champagne de grande maturité, complexe aromatiquement, profond, de belle sève, à la longueur harmonieuse. Vieillira bien, à réserver pour la gastronomie.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Cette maison est une émanation de la cave coopérative de Château-Thierry, à l’extrémité occidentale de l’appellation et des vignobles de la vallée de la Marne. Pour le chardonnay, elle s’approvisionne aussi avec d’autres provenances, notamment à Cramant. L’ensemble de la gamme est cohérente avec des cuvées blanc de blancs plutôt souples et apéritives. Le blanc de noirs millésimé et Egérie sont de belles cuvées vineuses vieillissant remarquablement, Velours se destine à la gastronomie.

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