Pannier
Champagne
Séduction , Demi-sec, NM
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Les fruits jaunes à noyau sont très appuyés de maturité, pêche, abricot sont solaires et les fleurs violettes très aromatisantes. Le travail de la liqueur est délicat, l'enrobage savoureux laisse place au fruit acidulé très en pulpe et une finale peau de granith.
DOMAINE
- 23 rue Roger-Catillon - B.P. 70300 02400 Château Thierry
- 03 23 69 51 30
- [email protected]
- www.champagnepannier.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Cette maison est une émanation de la cave coopérative de Château-Thierry, à l’extrémité occidentale de l’appellation et des vignobles de la vallée de la Marne. Pour le chardonnay, elle s’approvisionne aussi avec d’autres provenances, notamment à Cramant. L’ensemble de la gamme est cohérente avec des cuvées blanc de blancs plutôt souples et apéritives. Le blanc de noirs millésimé et Egérie sont de belles cuvées vineuses vieillissant remarquablement, Velours se destine à la gastronomie.
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