Détail du vin

Pannier

Champagne

Millésime, Brut, 2015

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Or vert à l'enrobage olfactif protecteur d'un gras arachide naturel. L'agrume vert navigue parfaitement et affiche une position fraîche et pure de ces zestes. La bouche fait osciller le végétal frais, le sucre un peu externe, mais surtout les grands citrons verts à travers pulpe et peau. Finale aux beaux amers frais. On aime beaucoup c'est purement vigoureux de fraîcheur.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Cette maison est une émanation de la cave coopérative de Château-Thierry, à l’extrémité occidentale de l’appellation et des vignobles de la vallée de la Marne. Pour le chardonnay, elle s’approvisionne aussi avec d’autres provenances, notamment à Cramant. L’ensemble de la gamme est cohérente avec des cuvées blanc de blancs plutôt souples et apéritives. Le blanc de noirs millésimé et Egérie sont de belles cuvées vineuses vieillissant remarquablement, Velours se destine à la gastronomie.

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