Détail du vin

Baumann-Zirgel

Alsace grand cru

gewurztraminer, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Puissant fruité jaune, les beaux amers de bouche viennent épauler le résiduel ici prononcé, il faut attendre 6-7 ans mais la patience sera récompensée.

GARDE

A boire avant 2030

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Benjamin et son épouse Valérie ont rejoint le domaine familial en 2001, situé à Mittelwihr, où ils exploitent notamment quatre grands crus, le Sporen, le Schoenenbourg, le Mandelberg et le Schlossberg. Les progrès se confirment sur les derniers millésimes, même si le riesling semble le cépage vinifié le plus sec au domaine.

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