Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

D’équilibre doux, la pureté est là mais ce vin ne sera jamais sec, c’est une fausse VT.

GARDE

A boire avant 2031

DOMAINE

 5 rue du Vignoble
 03 89 47 90 40
 [email protected]
 www.baumann-zirgel.com

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Benjamin et son épouse Valérie ont rejoint le domaine familial en 2001, situé à Mittelwihr, où ils exploitent notamment quatre grands crus, le Sporen, le Schoenenbourg, le Mandelberg et le Schlossberg. Les progrès se confirment sur les derniers millésimes, même si le riesling semble le cépage vinifié le plus sec au domaine.

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