Baumann-Zirgel
Alsace grand cru
riesling, Sec, 2017
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Texture huileuse, il n'est pas complètement sec et doit encore trouver son équilibre.
GARDE
A boire entre 2023 et 2027
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 5 rue du Vignoble
- 03 89 47 90 40
- [email protected]
- www.baumann-zirgel.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Benjamin et son épouse Valérie ont rejoint le domaine familial en 2001, situé à Mittelwihr, où ils exploitent notamment quatre grands crus, le Sporen, le Schoenenbourg, le Mandelberg et le Schlossberg. Les progrès se confirment sur les derniers millésimes, même si le riesling semble le cépage vinifié le plus sec au domaine.
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