Détail du vin

Baumann-Zirgel

Alsace grand cru

riesling, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Texture huileuse, il n'est pas complètement sec et doit encore trouver son équilibre.


GARDE

A boire entre 2023 et 2027



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Benjamin et son épouse Valérie ont rejoint le domaine familial en 2001, situé à Mittelwihr, où ils exploitent notamment quatre grands crus, le Sporen, le Schoenenbourg, le Mandelberg et le Schlossberg. Les progrès se confirment sur les derniers millésimes, même si le riesling semble le cépage vinifié le plus sec au domaine.


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