Détail du vin

Domaine Agathe Bursin

Alsace

L'As de B, Demi-sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Belle palette aromatique, exprimant plusieurs familles de cépage, logique pour une vigne complantée. En bouche, un petit résiduel est encore perceptible, mais avec une acidité, une minéralité et une fraîcheur supérieures à la cuvée parad’aux, même si paradoxalement cette cuvée possède un résiduel légèrement supérieur !

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Une vigneronne attachante de ce secteur de la vallée Noble, par son enthousiasme et la passion avec laquelle elle fait partager sa vie de vigneronne. Avec un vignoble bichonné comme un jardin, Agathe soigne ses quelques 6 hectares et ses 70 ares repris récemment, répartis en 38 parcelles en veillant à restituer les subtilités de chaque terroir dans une gamme assez large pour un si petit domaine. Les vins sont souvent secs même si parfois de petites rondeurs subsistent. Les 2022 sont une réussite et nous avons adoré tous les vins présentés cette année.

AUTRES VINS

    Alsace grand cru , Sec , Vendanges Tardives
    Alsace , Moelleux , Gewurztraminer