Détail du vin

Domaine Jean-Claude Buecher

Crémant d'Alsace

Blanc de Noirs, Brut, 2006

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Originaire à parts égales de pinots noirs de Walbach, du Hengst et du Steingrübler, et dégorgé en février 2010, c'est un crémant ample au nez fumé et épicé, vineux en bouche avec une mousse compacte et une finale fruitée plus amère. Le même millésime dégorgé en mai 2009 est plus aromatique mais moins vineux.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Jean-Claude Buecher a créé ce domaine exclusivement consacré à la production de crémants. Certaines cuvées millésimées sont proposées pendant de nombreuses années, avec des dégorgements successifs qui renforcent l'équilibre des vins et augmentent la vinosité. Le domaine n'a pas présenté d'échantillons cette année.

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