Détail du vin

Domaine Laurent Barth

Alsace

pinot noir S08 P93 M, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Élégant et raffiné, toucher délicat, bouche fine et savoureuse, avec une finale saline et appétante. Ici on est plus en admiration devant le toucher que les parfums, le sol s’exprime mieux que le bouquet.

GARDE

A boire avant 2026

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Laurent Barth s’est installé en 1999, mais n’a vraiment commencé à vinifier et se convertir au bio qu’avec le millésime 2004. Ce vigneron attachant a beaucoup voyagé dans le monde entier avant de mettre en valeur le grand cru Marckrain, peut-être est-ce cette richesse des rencontres qui donne autant de saveur et d’authenticité à ses vins. Tous les cépages réussissent assez bien ici, mais les pinots noirs particulièrement, avec une élégance moelleuse très régulière. La petitesse des rendements ces dernières années et le mildiou en 2016 n’entament pas les convictions de ce vigneron sincère. Si certains vins ne goûtent pas aussi secs qu’on pourrait le souhaiter, tous racontent une histoire. Nous regrettons que le domaine ait oublié de nous présenter ses vins cette année.

AUTRES VINS

    Alsace , Sec , Riesling Kientzheim