Détail du vin

Domaine Laurent Barth

Alsace

riesling Granite, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un résiduel pas totalement fondu hélas, la belle acidité apporte du punch, on peut l’attendre car la tension sèche de la finale est salivante. Il devrait progresser en bouteille, mais il faut avoir le courage d’attendre.

GARDE

A boire entre 2021 et 2026

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Laurent Barth s’est installé en 1999, mais n’a vraiment commencé à vinifier et se convertir au bio qu’avec le millésime 2004. Ce vigneron attachant a beaucoup voyagé dans le monde entier avant de mettre en valeur le grand cru Marckrain, peut-être est-ce cette richesse des rencontres qui donne autant de saveur et d’authenticité à ses vins. Tous les cépages réussissent assez bien ici, mais les pinots noirs particulièrement, avec une élégance moelleuse très régulière. La petitesse des rendements ces dernières années et le mildiou en 2016 n’entament pas les convictions de ce vigneron sincère. Si certains vins ne goûtent pas aussi secs qu’on pourrait le souhaiter, tous racontent une histoire. Nous regrettons que le domaine ait oublié de nous présenter ses vins cette année.

AUTRES VINS

    Alsace , Sec , Riesling Kientzheim