Détail du vin

Domaine Robert Roth

Alsace

Riesling Mittelbourg, Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

92/100

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Plus salin que 2020, il s’est bien refait en bouteille, mais souvent ce terroir et le lent processus de vinification avec 24 mois en foudre demande un peu de temps. Des tannins en fin de bouche, la signature du Mittelbourg avec le long élevage sur lies.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Charlotte et Victor Roth s’appliquent à redonner vie au vignoble méconnu de Soultz, au sud de l’Alsace, qui au fil du temps a vu les viticulteurs vendre leurs raisins au négoce ou l’apporter à la coopération, quand le grignotage urbain ne faisait pas disparaître les parcelles plantées. Grâce à un travail soigné à la vigne et des vinifications aussi précises que possible, les différents terroirs du secteur, dont le grand cru Ollwiller, retrouvent leur légitimité.

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