Détail du vin

Domaine Robert Roth

Alsace

sylvaner Les Terres de Grès, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Une belle texture épaisse en bouche, glissante et épurée, une finale saline prononcée, vin droit, sec, très intéressant, de la personnalité pour une entrée de gamme. Le domaine réussit bien ses sylvaners !

GARDE

A boire avant 2027

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Charlotte et Victor Roth s’appliquent à redonner vie au vignoble méconnu de Soultz, au sud de l’Alsace, qui au fil du temps a vu les viticulteurs vendre leurs raisins au négoce ou l’apporter à la coopération, quand le grignotage urbain ne faisait pas disparaître les parcelles plantées. Grâce à un travail soigné à la vigne et des vinifications aussi précises que possible, les différents terroirs du secteur, dont le grand cru Ollwiller, retrouvent leur légitimité.

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