Domaine Weinzaepfel
Alsace
Orange Nature, Sec, 2022
NOTE DE L'EXPERT
92/100
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez original de mandarine impériale, d’orange fraîchement pressée, en bouche une belle entame tannique même si la macération s’est faite sans rafle, un vin réussi, parfaitement sec, taillé pour des viandes.
DOMAINE
- 3 Rue de la Chapelle 68360 Soultz-Haut-Rhin
- [email protected]
- weinzaepfel.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Un domaine de création récente, grâce à la volonté de Loïc et Audrey Weinzaepfel. En 2019, ils ont rompu avec la tradition familiale de vendre leurs raisins au négoce et ont tout de suite converti leurs vignes en bio (certification acquise en 2022), tirant profit de leur jeune âge pour maîtriser les techniques modernes de communication, ce qui fait défaut à tant de domaines historiques. Sur le ban de Soultz, leur beau terroir est le Mittelbourg, où régulièrement le pinot noir et le riesling sont à leur avantage.
AUTRES VINS
Alsace , Moelleux , Riesling Sélection de vignes centenaires
Crémant d'Alsace , Non dosé , Brut Nature
10-20€
90/100
Crémant d'Alsace , Non dosé , L'Origine 1253
〈 5 €
92/100
Alsace , Sec , Pinot gris Vieilles vignes
Alsace , Sec , Riesling
Crémant d'Alsace , Non dosé , Brut Nature
Alsace , Sec , Pinot Noir
2022
20-30€
92/100
Alsace , Sec , Pinot gris
Alsace , Sec , Gewurztraminer
Alsace , Sec , Pinot noir
Alsace , Sec , Pinot Gris
Alsace , Sec , Riesling
Alsace , Sec , Pinot Noir
Alsace , Moelleux , Gewurztraminer - vendanges tardives
2020
50-100€
93/100