Détail du vin

La Grange de l'Oncle Charles

Alsace

Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Pureté du fruit et onctuosité de la texture, toucher élégant, bouche gourmande et bien équilibrée, moins diversifiée qu’ammerschwihr.

GARDE

A boire avant 2022

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DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Nous sommes allés rencontrer cette année ces deux jeunes vignerons qui se sont installés sur Ostheim, en lisière du ban de Ribeauvillé. Jérôme François s’est installé en 2014 et Yann Bury l’a rejoint en 2017. Ils travaillent leurs 6 hectares au cheval, en biodynamie, avec beaucoup de volonté que l’on retrouve dans des vins riches et généreux, pas toujours parfaitement protégés en soufre mais il s’agit parfois d’un choix délibéré de leur part. Souhaitons leur maintenant une ou deux récoltes généreuses pour leur apporter un peu plus de moyens. En tout cas, une aventure humaine et viticole à découvrir.

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